■ 本报通讯员 林秉弘

近日，福建省泉州市人大常委会以精准监督为抓手，围绕“一县一台戏、一县一桌菜”（以下简称“一台戏”“一桌菜”）开展专项调研，既摸清成效亮点，也破解发展难题，为当地文旅经济高质量发展注入“人大动力”。

调研“不走过场”：深入一线、听民意摸实情

为确保调研实效，泉州市人大常委会组建高规格调研组，由徐华主任任组长、5位班子领导任副组长，分赴各挂钩县（市、区）开展“点对点”调研。调研组不仅深入剧目排演场地、餐饮企业，实地察看“一台戏”创排细节与“一桌菜”运营现状，还通过召开5场专题座谈会，邀请70余名文化专家、文旅干部、餐饮从业者及非遗传承人“面对面”交流，最终收集意见建议30余条，全面掌握两项工作的“成绩单”与“待办项”。

成效“亮点频现”：文化出圈、美食扬名双突破

从调研结果看，“一台戏”“一桌菜”作为泉州文旅重点任务，已取得阶段性显著成效。在“一台戏”方面，晋江市创排的《侨批往事》以侨批文化为核心，率先实现常态化商业演出，成为展示泉州侨文化的“移动名片”，让本土文化通过舞台走向更多游客。在“一桌菜”方面，全市已培育“市井十洲宴”“宋元海丝宴”等13个特色宴席品牌，其中6个入选全国《地标美食名录》；更有“泉州味道”走出国门，赴法国巴黎联合国教科文总部承接“中华文化·雅集”美食招待会，为泉州申创“世界美食之都”筑牢基础。

破题“精准施策”：三向发力、促提质增效

针对调研发现的“重起步轻长效、重打造轻运营”、市场活力不足、产业化联动弱、专业人才短缺等问题，泉州市人大常委会结合意见建议，从“品牌化、市场化、产业化”三个方向提出具体举措。

“一台戏”：以文化为魂，让剧目“活起来”。

内容提质：发挥市艺委会、戏研所专家力量，指导优化剧本，融入海丝、侨乡、非遗等泉州特色元素，创排20至30分钟“折子戏”，适配景区、酒店等多种演出场景。

运营创新：借鉴泉州木偶剧团经验，新剧目以惠民演出培育市场，成熟剧目引入专业运营机构，探索“周末售票商演+工作日定制包场”模式，提升市场生命力。

宣传破圈：通过短视频宣传、“票根经济”、对外展演等方式，扩大剧目影响力，让“一台戏”成为游客“必看项”。

“一桌菜”：以品牌为核，让美食“火起来”。

标准升级：以申创“世界美食之都”为目标，完善食材与烹饪标准，支持企业参评“米其林”“黑珍珠”榜单，编制泉州美食地图，提升品牌辨识度。

场景拓展：在景区、美食街区布局体验店，推出“家庭小份餐”“单人体验餐”，借助名人直播、海外侨团推介激发消费活力，满足不同游客需求。

产业延伸：推动食材本地化采购，研发预制菜与伴手礼，打造“美食+茶艺”“美食+非遗”融合业态，拉长产业链条，提升附加值。

监督“闭环推进”：跟踪落实、见实效保长效

调研结束后，泉州市十七届人大常委会审议通过相关调研报告，提出“强化统筹协调、聚焦品牌运营、丰富供给品类、夯实人才根基”等4方面12条建议，交由市政府研究处理。

泉州市人大常委会相关负责人表示，下一步将通过“回头看”调研、听取专项报告等方式，督促市直部门与各县（市、区）推进工作，同时鼓励各地探索创新做法、总结推广典型经验，推动“一台戏”“一桌菜”从文旅“亮点”变为“卖点”，为泉州打造世界海丝多元文化旅游目的地、全国最具烟火气旅游城市持续贡献力量。