■ 任晋渝

走进山西，问道岢岚，识人文，知地理，得禅幽、访风情，近自然，发现深蕴文化，其乐自无穷。

从太原至岢岚，逾三小时。高速公路两边连绵着山岳，松柏密密苍苍，虽还不高茂，但已现幽远气象。时有不知名的鸟乍翅急掠，附就山底田野，新生草木在那里生动，透露古朴民居灰青色的瓦脊。这是一片宁静的天地。可以看得出，现代工业尚未侵扰它的肌里。

古岢岚多战事。从战国到新中国成立前，大小战事不下2000场。小时候，听刘兰芳讲评书《杨家将》，里边有个杨六郎，好坐镇三关。其实宋时的三关便在临近：雁门、宁武、偏头。年龄大了才晓得自己本就是三关人，真可谓“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。三关本是长城的关，岢岚地方上如今仍有全国唯一的一段完整的宋长城，坐落在荷叶坪不远的地方。

岢岚自古便是兵家必争，是以国家把太原卫星发射中心放在这里。看看发射台，听听讲解员讲解那些基础设施的科学原理，心中感慨于科技力量的伟大。

出发射中心，便直接进县城。岢岚古幽。进岢岚城，应怀着一种静逸心态。因为这里的大街小巷都趋于阒静。人和物，古和今，处之祥和。岢岚的风物似乎最在古城。本是晋朝遗风。隋大业三年置岢岚镇，明洪武八年置岢岚县。岢岚古城堪称世间之奇。不知道过去是不是曾经沧海，或许有风水学的存在，岢岚的城居然呈船形，东门、南门、西门几乎在一条直线上，一律向南开，以接南方丙火进城，呈三阳开泰格局。北门向东开，迎东方木进城，以助火势，含有紫气东来之意，这一奇景应是世间唯一。

城外还有一条护城河，颇似舟行水上，人游画中。我们所见的古城墙皆已翻修，修筑的人应是懂得修旧依旧，就连墙端的裂缝都保持原滋味。新砌就的柏油路面宽敞整洁，不见丝尘。岢岚能拥有这一份闲逸美好的时光应得益于政府。俗话说：“天下衙门朝南开，有理无钱莫进来。”到了岢岚才知道，这句其实是妄言。岢岚县值得称奇的地方就是县衙冲北开的“大不韪”。冲北开是贤德。岢岚政府的贤可从街道上见诸一二。

古城曾栖居许多名人。李白、杜审言、黄庭坚、欧阳修、苏轼、谢榛都曾在此咏叹。就连毛主席也为岢岚留声“岢岚是个好地方”。还出个“打一地名”的谜语：“山下有河河无水，山上无风山下风，风顶着山转。”谜底便是“岢岚”。

岢岚人好客，可在饮食上见诸。譬如在参观路居馆前，当地人领我们去羊肉一条街吃大名鼎鼎的柏籽羊。柏籽羊是岢岚特产，只请尊贵的客人品尝。柏籽羊肉味精美天下奇绝，据说是因为吃的都是山间奇珍——岢岚多中草药，过去农人可凭此养家。街上的羊肉馆不到十家，最老的买卖近20年，规模大的有十几张台子，小的只有三五张桌子，但经营的吃食就一种：柏籽羊肉。至少在汉时，岢岚地方便生养这种叫柏籽羊的生灵。岢岚地方遍生名贵中药材。这种羊散步林中，啃食沾染了佛光的草木、柏树籽、柏叶。肉变得鲜嫩清香、毫无腥膻味。有一种柏树的馨香，风味无穷。并且，药入肌里，当得“土人参”“补心丸”。古历七月至八月是岢岚食羊季。此时羊最肥，当地人以清炖羊肉待宾朋，不用调味品遮盖。所有来岢岚的人都以能品尝到鲜香无比、原汤原味的柏籽羊而自豪。

除却柏籽羊，红芸豆也是岢岚待客之物。在岢岚乡间，但凡有人过生日或逢着喜庆便在小米稀饭里下经浸泡后的红芸豆。红芸豆可让小米稀饭变得深红而黏稠，象征着日子红红火火，喜事临门。

岢岚真是个好地方，这个好还有许多许多，随着时光迁境，逐渐为世人识。